StatPress

Celkem:5481
Počet návštěv dnes: 77
Online:0

Znáte svatojánský chléb?

Rohovník je stálezelený subtropický strom, jemuž Chorvaté říkají rogač a latinsky se nazývá Ceratonia siliqua.
Plodem jsou široké a tuhé tmavohnědé lusky, tvarem podobné malým rohům.
V českých zemích je známý jako svatojánský chléb a stejně tak jim
říkají Němci – Johannbrot. Souvisí to s legendou, podle níž se sv. Jan Křtitel živil na poušti téměř výhradně svatojánským chlebem – lusky rohovníku.

Divoce roste v celém Středomoří a tak se s ním můžeme setkat např.
na středodalmatských ostrovech a na pevnině kolem Dubrovníku. Jako
kulturní plodina je možno rohovník najít na ostrově Visu, především v
okolí rybářského městečka Komiža. Právě zde roste nejvíce rohovníků na
celém pobřeží a nachází se zde i jediný mlýn v Chorvatsku, v němž se
melou suché lusky. V některých středomořských zemích se pěstuje v
podstatně větších množstvích, např. ve Španělsku, Řecku, v Turecku,
Itálii, Alžírsku, Tunisku a na Kypru.

Comments are closed.