StatPress

Celkem:12493
Počet návštěv dnes: 231
Online:2

Sto nejlepších chorvatských restaurací

Začátkem června se na trsatském hradě (Trsatska gradina) v Rijece konala slavnost, na které byly stovce předních chorvatských restaurací předány plakety a právo používat titulu “Restaurant Croatica”. Ty byly vybrány z 2400 restaurací – samostatných i hotelových. Současně byly tyto restaurace uvedeny do 14. vydání knihy “Sto předních chorvatských restaurací a jejich předpisy a speciality”.
Ve [...]

Festival lanýžů v severní Istrii

Bílý lanýž (Tuber magnatum Pico) je jedinečným zástupcem
tohoto druhu hub. Kilogram této mimořádné houby se vyšplhal až na 5000
eur, cena záleží na kvalitě. Lanýže jsou vzácnou pochoutkou a velkou
delikatesou. Gurmáni oceňují jejich nenapodobitelné aroma a skvělou
chuť, obecně je houba považována za “zaručené” afrodiziakum. Nejčastěji
se připravují s vejci, ale receptů a kombinací je velké množství, mimo [...]

Nové festivaly v Opatii

Zatímco se v březnu ve „Staré dámě” Opatiji pořádaly dny otevřených
wellness dveří, v dubnu se zde bude poprvé konat Festival kávy.
Festival se pořádá od pátku 4. do soboty 5. dubna v hotelu Ambasador.
Ve stejný den začíná v Lovranu Festival chřestu.
Festival kávy neboli Coffee Break Festival se organizuje s cílem, aby
shromáždil všechny relevantní činitele v sektoru [...]

Kde se vyrábí nejlepší olivový olej

Je to až k neuvěření, že za nejlepší olovový olej z 500 vzorků z celého Středomoří byl vybrán olivový olej z olivovníků pěstovaných v kraji zvaném Ravni Kotari východně od Zadaru. Tedy nikoli z olivovníků rostoucích na pobřeží či ostrovech, ale ve vnitrozemí, přiléhajícím k zadarskému přímoří.
A jeho pěstitelem není žádný z odborníků, kteří se [...]

Nejvyšší místa v kuchařském cupu pro Chorvaty

Chorvatští kuchaři získali vysoká ocenění v mezinárodní kuchařské soutěži Kremlin Culinari Cupu v Rusku. V konkurenci více než 500 kuchařů z 20 zemí, kteří soutěžili na mezinárodním festivalu, chorvatští kuchaři získali dvě nejvyšší ceny – stříbrnou a bronzovou medaili. Jedná se o mezinárodní soutěž, která se konala začátkem října a na níž poprvé nastoupil i [...]

Festival lanýžů v severní Istrii

Největší každoroční podzimní událost severní Istrie je Festival bílého istrijského lanýže (Sajam bijeloga istarskog tartufa) – Tuberfest 2007, který trvá od 7. října do 13. listopadu. Po pět podzimních víkendů se v obci Livade u Motovunu konají výstavy a degustace lanýžů a různých zemědělských výrobků zdejšího kraje. Livade je střediskem motovunských lesů, jediného místa, kde [...]

Nová kulinářská nabídka na Istrii

I když mnozí vědí, že Istrie kromě svých zvláštností má i původní druh istrijského skotu, mnozí dodnes neměli příležitost ochutnat vynikající delikatesy z jeho masa.Istrijští starousedlíci si ovšem pamatují, že právě hovězí guláš byl jedním z prvních jídel, která se nacházela na jídelníčku pohostinských objektů a tak se tato praxe dnes znovu zkouší vrátit do [...]

Chorvatské olivy mezi elitou

Díky extra panenskému olivovému oleji druhu buža, vyrobeném v istrijské Stanciji Meneghetti, Istrie i Chorvatsko jsou zaneseny do mapy nejkvalitnějších extra panenských olivových olejů na světě. Výběr nejkvalitnějších olivových olejů na světě provádí každým rokem italská organizace LExtravergine, která při té příležitosti vydává i prestižního průvodce jakosti olivových olejů podle druhů a zemí původu. V [...]

Za vínem do východního Chorvatska

Ještě v nedávné době neumělo Chorvatsko plně využít svou starou tradicí pěstování vinné révy a vinařství. Vinné cesty vznikaly více méně živelně, a to především díky soukromé iniciativě místních nadšenců a turistických sdružení. Teprve v posledních letech se do budování vinných stezek začala různým způsobem zapojovat i rezortní ministerstva, vinařská družstva a v podstatně větší [...]

Popularita Chorvatska u milovníků vína roste

Chorvatsko je podle výběru francouzských turistických pracovníků prohlášeno nejkrásnější středozemní destinací v roce 2005. Je to výsledek výjimečně pozitivní image Chorvatska na francouzském trhu, která již doposud přispěla letošnímu 70 procentnímu nárůstu příjezdu francouzských turistů do Chorvatska. V letošním roce bylo totiž v Chorvatsku zaznamenáno dokonce půl milionu francouzských turistů, čímž Chorvatsko znovu dokázalo svoji [...]

© 1995 www.magazin-chorvatsko.cz